Einnota skurðhnífsskurðarhnífur er venjulega með skurðbrún og festingarruf sem er snert við handfangi skurðarhnífsins.Efnið er venjulega gert úr hreinu títan, títan ál, ryðfríu stáli eða kolefnisstáli.Við krufningu er blaðið notað til að skera húð og vöðva, oddurinn er notaður til að gera við æðar og taugar og handfangið er notað til að aðskilja barefli.Veldu viðeigandi blað og handfang í samræmi við stærð sársins.Vegna eiginleika "núll" áverka á vefjum eftir skurð er hægt að nota algeng skurðaðgerðir í ýmsum aðgerðum, en sárið eftir skurð blæðir virkan, svo þau ættu að nota í aðgerðum með meiri blæðingu.